PLATEAUX COCKTAIL SALÉ
Sablés
Sablé au charbon, purée de petit pois, gambas, citron vert & paprika fumé
Blinis
Blini au citron, rillettes de hareng & gingembre confit
Duo de cannelés
Cannelé tomate basilic, tapenade de tomate& amandes efillées VÉGÉ // Cannelé piperade, tapenade de poivrons & grana padano VÉGÉ
Duo de gaufres
Gaufre de légumes, artichaut, huile de truffe, pickles de radis rose & graines de wasabi VÉGÉ // Gaufre de pomme de terre, effiloché de canard, fromage frais & dès d’abricot
Duo de navettes
Navette à la truite fumée, balsamique de pomme & pointe de raifort // Navette au crémeux de brie & cubes de poire VÉGÉ
Duo de pitas
Pita maïs grillé fromage frais, tahini & pointe de coriandre VÉGÉ // Pita kebab & oignons rouges
Moelleux
Moelleux au pesto, pancetta, balsamique de framboise & myrtille
Cookies
Cookie aux lardons et à l’emmental, crémeux de comté & figues
Fusettes
Fusette cecina, oignons rouges, confiture d’abricot & thym
Duo de clubs
Club au curry, saumon, fromage frais, mayonnaise & mesclun // Club aux poivrons, poulet au pesto de poivron, mayonnaise & mesclun
Pains surprises
PAIN SURPRISE CHARCUTERIE
Poulet Thaï & roquette / jambon Serrano & tapenade de poivrons rouges / jambon blanc & fromage frais ciboulette.
PAIN SURPRISE MIXTE
Truite fumée & cream cheese / fromage frais / jambon Serrano & tapenade de poivrons rouges.
PAIN SURPRISE POISSON
Truite fumée & cream cheese / rillettes de maquereaux.
Nos plateaux sont confectionnés dans une cuisine centrale utilisant gluten, crustacés, poisson, soja, sésame, lait, arachides, fruits à coque, céleri, moutarde, œufs, sulfites et mollusques. Ils peuvent donc contenir des traces fortuites de ces allergènes.