Plateaux traiteur cocktail salé

Une gamme de pièces cocktails savoureuses et variées pour tous les goûts et les appétits !

Clubs multicolores

Les fameux sandwichs triangulaires succès garanti pour les petits comme les plus grands. Assortiment de clubs sandwich garnis : Poulet tikka masala & salade Saumon fumé, tartare de tomates & fromage ail et fines herbes

wraps plateau salé yanka traiteur

Wraps

Une galette de maïs garnie et roulée pour une bouchée pratique et succulente. Assortiment de wraps saveurs : Surimi & salade Salade de thon mimosa Chèvre & coppa Émincés de poulet sauce miel-moutarde & salade

Clubs multicolores végétariens

Assortiment de clubs sandwich végétariens : Guacamole, concombre & tartare de tomates

Brochettes

Des coupelles croquantes aux aromates garnies d’un crémeux léger agrémenté. Assortiment de cups garnies : Tapenade de poivron rouge & jambon Serrano Guacamole & magret fumé Crème de chèvre & cerneaux de noix.

Coupelles bambou

Des coupelles en bambou élégantes pour donner une note naturelle à votre cocktail traiteur. Sélection de coupelles : Assortiment de 3 salades fraîcheur de produits de saison selon arrivage du marché.

Navettes

Le pain navette est un pain au lait moelleux et gourmand. Ces pièces garnies et subtilement assaisonnées viendront à bout de tous les appétits. Sélection de pains navettes garnis : Navette saumon fumé & concombre Navette ganache foie gras Navette hareng & crème de ciboulette Navette tartare de tomates, radis blanc & salade

Mauricettes

Le pain mauricette est un pain traditionnel alsacien décoré de graines et cuit au four. Ces pièces garnies et subtilement assaisonnées viendront à bout de tous les appétits. Sélection de pains mauricettes garnis : Mauricette jambon, emmental & salade Mauricette rillettes de saumon & concombre Mauricette crème de poivrons & chorizo Mauricette tapenade olives noires & tomates confites

Barons de saumon

Duo de saumons marinés : Gravlax de saumon aux herbes Gravlax de saumon aux épices

carpaccios plateau salé traiteur yanka

Coupelles carpaccios

Des coupelles de carpaccios finement tranchés et assaisonnés. Sélection de coupelles : Bœuf & parmesan Saumon mariné aux herbes Noix de St Jacques aux fruits exotiques.

Sablés garnis

Des sablés croquants et gourmands garnis de mousses savoureuses. Assortiment de préparations fraîcheur de produits de saison

bagels plateau salé traiteur yanka

Bagels

La tendance à grignoter dorée à souhait au pavot ou sésame. Sélection de bagels garnis : Pain complet aux graines de sésame et tournesol & pastrami. pain aux graines de pavot & fromage frais & saumon fumé.

pain surprise plateau salé traiteur yanka

Pain surprise

PAIN SURPRISE CHARCUTERIE Coppa & moutarde, jambon sec & tapenade, jambon blanc & fromage frais aux fines herbes.

PAIN SURPRISE ASSORTI Saumon & tatziki, fromage frais aux fines herbes, jambon sec & tapenade.

PAIN SURPRISE SAUMON CRABE Saumon & tatziki, chair de crabe.