Baptême – Communion

 

YANKA : LE TRAITEUR DE VOS BAPTÊMES ET COMMUNIONS

yanka : le traiteur à Lille de votre baptême ou communion

Le baptême ou la communion est un jour de fête autant pour les parents que pour les enfants. C’est aussi l’occasion de rassembler les amis et la famille autour de cet évènement de joie.

Lors de cette journée de partage, un bon repas sera le parfait symbole de la convivialité de votre réception.

Un buffet pour favoriser les échanges, un repas à table pour un timing irréprochable ou un barbecue pour profiter des beaux jours, choisissez l’option qui vous correspond dans toutes les possibilités offertes par Yanka votre traiteur à Lille.

Organisation, service et professionnalisme liés à notre expérience vous permettent d’envisager sereinement votre réception. Vos plus beaux moments sont à savourer avec Yanka votre marque de prestige à Lille.

Vous recherchez une salle pour votre repas de baptême ou de communion ?

Yanka traiteur à Lille vous propose également plusieurs lieux de réception pour la location de votre salle.

Pour une étude sur mesure : envoyez-nous un mail ou contactez-nous au 03 28 55 39 55.

 

NOS MENUS DE FAMILLE POUR BAPTÊME ET COMMUNION

 

Des menus de baptême ou de communion gastronomiques faites d’associations de saveurs délicieuses, d’entrées, plats et fromages élégamment dressés et colorés et de dessert craquants et gourmands pour votre repas de famille.

 

Pour chaque entrée, plat et dessert choisi, le minimum de commande est de 8 personnes.
 

Les entrées

 

entrees menu traiteur diner gala Yanka
À partir de 6,50€ TTC

 

  • Jambon cru sur pain d’épices, fromage frais et pruneaux

  • Makis de saumon fumé au concombre et fromage frais

  • Éventail d’avocats, asperges et pamplemousse rose

  • Assiette gourmande aux 3 saumons et crème acidulée : en rillettes, en tartare et fumé

  • Filet de caille rôti en croûte de sésame sauce au miel et au citron et asperges vertes

  • Macaron de foie gras de canard IGP et son chutney d’échalotes

  • Brochette de St-Jacques lardée sur lit de lentilles

 

 

Les plats

 

plats menu traiteur diner gala Yanka
À partir de 9,90€ TTC

 

  • Ambroisie de volaille aux écorces d’orange

  • Picatta de veau mascarpone et tomates confites

  • Parmentier de cabillaud au beurre blanc

  • Lotte rôtie en habit de jambon cru et crème au thym

  • Souris d’agneau de 7h confite, fondant d’ail et romarin

  • Filet de canette aux épices douces

  • Suprême de volaille à la crème de morilles

 

3 garnitures au choix parmi :

 

  • Gratin dauphinois crémeux

  • Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

  • Pommes Anna persillées

  • Poêlée de légumes de saison

  • Fagot haricots verts

  • Tagliatelles de légumes

 

Les desserts

 

desserts patisserie traiteur diner gala
À partir de 3,70€ TTC

Buffet de desserts ou entremets à choisir parmi notre gamme gourmande rubrique pâtisserie.

Toute l’équipe de Yanka est à votre service pour vous rencontrer afin de vous conseiller dans l’organisation de prestations de repas de famille pour baptême ou communion à Lille et dans l’ensemble de la région Nord et Pas de Calais.