Coffrets repas

Congés d'été

Menu mariage traiteur entrées

Après une année riche en goûts, en convivialité et en partage,
la maison Yanka part en quête de saveurs pour toujours plus vous surprendre !

Merci à tous pour votre confiance et encore félicitations et tous nos vœux de bonheur aux heureux mariés que nous avons eu le plaisir d'accompagner !
Nous serons fermé du dimanche 30 juillet au lundi 21 aout 2017.

A bientôt dès le mardi 22 aout 2017 !

 

Le Corfou

Éventail de tomates, coppa & fêta sauce à l’échalote
Méli-mélo d’ebly & petits légumes & fines tranches de dinde
Brownie Yanka

17,55€ TTC

Le Cancun

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Crème d’avocat façon guacamole, crevettes roses & segments de pamplemousses
Dos de merlu sur concassé de tomate & riz safrané aux petits légumes
Moelleux citron confit.

17,55€ TTC

Le Nouméa

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Fraîcheur de taboulé et crevettes au curry
Tendres tranches de bœuf & béarnaise, pommes grenailles & légumes du soleil
Moelleux pommes spéculos.

17,55€ TTC

Le Porto Vecchio

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Saumon fumé sur lit de petits légumes & vinaigrette balsamique
Piccata de volaille à la crème de chorizo & farfalles safranées
Mimolette
Tartelette au chocolat.

19,80€ TTC

Le Barcelona

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Crème de fromage frais, jambon Serrano & tomates confites sur pain d’épices
Bun’s gourmand garnie de poulet rôti, tartare de tomates & mozzarella sauce béarnaise
Brie
Dessert du moment.

19,80€ TTC

Le Santa Fe

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Terrine de campagne & cornichons
Piccata de volaille à la crème de chorizo & farfalles safranées
Chèvre
Tartelette citron meringuée.

19,80€ TTC

Le Rio

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Saumon fumé sur lit de petits légumes & vinaigrette balsamique
Composition de tagliatelles fraîches, saumon fumé, radis & pomme verte
Brie
Tartelette aux fraises.

22,00€ TTC

Le Cap Breton

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Millefeuilles de foie gras & pain d’épices, chutney de figue
Pavé d’omble chevalier rôti sauce vierge & quinoa de légumes printaniers
Tome de Savoie
Assortiment de 4 mignardises prestiges.

25,30€ TTC

Le Saint Tropez

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Poêlée de gambas en persillade sur lit de tartare de courgettes
Emincés de canard aux pleurotes & au jus court, brochette de pomme grenailles & petit légumes
Tome de Savoie
Fleur de Lys YANKA.

30,80€ TTC