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Plateaux traiteur cocktail salé

Découvrez notre nouvelle gamme de pièces cocktails traiteur salées, toujours plus complète et savoureuse !

Pour vos événements, profitez de notre expérience centenaire et faîtes faire une voyage aux mille saveurs à vos invités !

Cubes clubs sandwichs cocktail traiteur

Clubs multicolores

Les fameux sandwichs au succès garanti pour les petits comme les plus grands.
Assortiment de clubs sandwich garnis :
Pain aux céréales & poulet tikka masala / Pain noir, saumon fumé & crème d’épinards / VÉGÉ Pain à la tomate, cream cheese, radis, olives, poireaux

Navettes bicolores cocktail traiteur lille

Navettes

Pains au lait moelleux et gourmands, garnis et subtilement assaisonnés pour venir à bout de tous les appétits :

Navette truite fumée, feuille d’épinards & raifort / Navette pastrami sauce miel-moutarde / Navette rillettes de maquereaux, piment d’Espelette & salicorne / VÉGÉ Navette fromage frais & pickles de céleri

faluches cocktail gourmand traiteur yanka

Campagnettes

Deux pains briochés garnis de produits de terroir et de caractère :
Briochain aux rillettes de pays & câpres / VÉGÉ Briochain au bleu et cubes de poire.

coupelle salade bambou cocktail traiteur

Pièces végétariennes

Assortiment de pièces cocktails végétariennes parmi les différentes variétés de notre gamme :

Tartelette déclinaison poivrons / Pita pomme, ananas & poivrons marinés / Coupelle bambous / Campagnette bleu & cube de poire.

coupelle salade bambou cocktail traiteur

Coupelles bambou

Des coupelles en bambou pour donner une note naturelle à votre cocktail traiteur.
Sélection de coupelles :
Assortiment de 2 salades fraîcheur VÉGÉ de produits de saison selon arrivage du marché.

Duo de tatakis cocktail traiteur

Tatakis

Des tatakis de thon et saumon finement tranchés et assaisonnés dans leur coupelle écoresponsable :
Thon rouge sauce aigre-douce, sésame & pousses de haricot mungo / Saumon sauce teriyaki, graines de sésame & cubes de pomme verte.

pitas cocktail traiteur sucre sale

Pitas garnis

Un authentique pain pita pour des saveurs originales qui vous feront voyager :

VÉGÉ Pita pomme, ananas & poivrons marinés / Pita kebab, oignons rouges & mesclun.

Wraps garnis cocktail traiteur lille

Wraps

Une galette de maïs garnie et roulée pour une bouchée pratique et succulente.
Assortiment de wraps saveurs : Chèvre, pesto rouge, jambon Serrano & noix / Saumon fumé & jeunes pousses /
Guacamole, cheddar, maïs & iceberg.

Crevettes papillon cocktail traiteur

Crevettes papillons

Un mariage de sauveurs gourmandes et exotiques pour vous distinguer avec goût :
Brochette de crevette papillon aux fruits exotiques & coco.

Duo de domes cocktail traiteur

Dômes gourmands

Un goût à la fois craquant et onctueux à déguster sans modération :
VÉGÉ Dôme chou fleur à la truffe sur sablé breton.

Tartelettes poivrons cocktail traiteur

Tartelettes cucurbitacées

Des tartelettes VÉGÉ élégamment présentées sur une déclinaison de potiron et butternut.

sables garnis cocktail traiteur Lille

Sablés garnis

Des sablés croquants et gourmands garnis préparations fraîcheurs VÉGÉ de produits de saison.

Cailles laquées cacahuètes cocktail traiteur

Filets de caille laqués

Des tendres filets de caille de première qualité laqués sauce teriyaki & ses éclats de cacahuètes sur un élégant pic à brochette.

Cake sarrasin gravlax saumon cocktail traiteur

Cakes gravlax saumon

Un plateau de cakes moelleux au sarrasin, surmontés de gravlax de saumon frais & d’une succulente crème à l’ail des ours.

Duo foie gras cocktail traiteur

Duo foie gras

Duo de pièces prestiges déclinées avec une base de savoureux foie gras :
Chou craquelin, ganache foie gras & Spéculoos / Lucullus & pain d’épices.

Duo de tartares cocktail traiteur

Tartares de St-Jacques

Des tartelettes à croquer garnies de tartare de St-Jacques coupés finement :
St-Jacques, menthe fraîche, citron & mangue / St-Jacques & curry noir.

pain surprise cocktail traiteur yanka

Pains surprises

PAIN SURPRISE CHARCUTERIE
Coppa & sauce miel moutarde / jambon Serrano & tapenade de poivrons rouges / jambon blanc & crème à l’ail des ours.

PAIN SURPRISE MIXTE
Saumon fumé & cream cheese / fromage frais / jambon Serrano & tapenade de poivrons rouges.

PAIN SURPRISE POISSON
Saumon fumé & cream cheese / rillettes de maquereaux.