Entremets & tartes

La Fleur de Lys

Un des fleurons de la pâtisserie traiteur Yanka, une recette unique !

Biscuit Fleur de Lys, croustillant praliné & mousse chocolat noir authentique.

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Format 6 partsFormat 10 parts
22,20€ TTC37,00€ TTC

Le Fraisier

Les saveurs sucrées et les couleurs vives de l'été !

Pain de Gênes, croustillant blanc, bavaroise à la fraise et cœur panacotta.

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Format 6 partsFormat 10 parts
22,20€ TTC37,00€ TTC

Le Tropical

Entremets coloré aux saveurs d'ailleurs !

Dacquoise noix de coco, crémeux passion ananas & mousse coco.

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Format 6 partsFormat 10 parts
22,20€ TTC37,00€ TTC

Le Dôme Framboise

L'entremets qui donnera du volume à votre événements !

Biscuit pistache, mousse vanille chocolat blanc & confit de framboise.

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Format 8 parts
29,60€ TTC

Le Tentation

Saveurs d'été gourmandes !

Biscuit moelleux aux amandes, tendre confit aux fruits des bois & suprême de crème d'amandes.

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Format 6 partsFormat 10 parts
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Le Framboise Yuzu

L'association gourmande des framboises et du yuzu acidulé !

Biscuit moelleux aux zestes de citron, crémeux Yuzu & compotée de framboises.

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Format 6 partsFormat 10 parts
22,20€ TTC37,00€ TTC

Le Kawa

Entremets aux saveurs café et praliné !

Biscuit chocolat, croustillant noisettes, crémeux praliné & mousse café blanche.

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Format 6 partsFormat 10 parts
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L'Éclipse

Douceur de mûres saveur citron !

Biscuit citron, coulis de mûres & mousse au citron.

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Format 6 partsFormat 10 parts
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Le Cheesecake myrtille spéculos

Biscuit sablé spéculos, mousse cream cheese traditionnelle & confit de myrtilles.

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La Tarte chocolat croustillant

Des tartes fraîches et hautes en couleur !

Tarte garnie d'un croustillant praliné et d'une ganache montée chocolat au lait.

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Format 10 parts
30,00€ TTC

La Tarte framboise craquante

Les saveurs exotiques de l'été !

Pâte sablée pur beurre, croustillant chocolat blanc & onctueux framboises.

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Format 10 parts
30,00€ TTC

La Tarte citron meringuée

Des tartes fraîches et hautes en couleur !

Tarte garnie au citron fondant et sa meringue légère.

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Format 10 parts
30,00€ TTC

La Tarte saisonnière

Des tartes fraîches et hautes en couleur !

Tarte qui se décline au fil des saisons avec des fruits frais du moment.

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Format 10 parts
30,00€ TTC