Entremets & tartes

La Fleur de Lys

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Un des fleurons de la pâtisserie traiteur Yanka, une recette unique !

Biscuit Fleur de Lys, son fin croustillant & sa mousse au chocolat noir de grande qualité.

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31,20€ TTC39,00€ TTC

Le Fraisier

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Les saveurs sucrées et les couleurs vives de l'été !

Pain de Gênes, croustillant, bavaroise à la fraise et cœur panacotta.

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29,60€ TTC37,00€ TTC

Le Tropical

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Entremets coloré aux saveurs d'ailleurs !

Dacquoise noix de coco surmonté d'un crémeux passion ananas et d'une mousse coco.

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L'Alunga

L'Alunga

La passion du chocolat !

Biscuit madeleine au miel et à la cannelle, crémeux chocolat au lait fruits de la passion, chantilly au chocolat.

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Le Saint Honoré façon Yanka

Le Saint Honoré

Une pâtisserie traditionnelle au goût du jour !

Biscuit caramel & caramel tendre lacté & mousse légère à la vanille.

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Le Dôme Framboise

dôme framboise entremets yanka traiteur

L'entremets qui donnera du volume à votre événements !

Biscuit pistache, mousse vanille et chocolat blanc et confit de framboise.

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29,60€ TTC

Le 3 Chocolats

3 chocolats patisserie traiteur

Toute la gourmandise du chocolat !

Biscuit craquant chocolat & mousses chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir.

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Le Tentation

le Tentation

Saveurs d'été gourmandes !

Biscuit moelleux aux amandes, tendre confit aux fruits des bois et suprême de crème d'amandes.

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Le Chtis'cake myrtille spéculos

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Biscuit sablé gourmand au spéculos, crème légère façon "cream cheese" & confit de myrtille.

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La Tarte chocolat croustillant

chocolat croustillant tartes yanka traiteur

Des tartes fraîches et hautes en couleur !

Tarte garnie d'un croustillant praliné et d'une ganache montée chocolat au lait.

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24,00€ TTC29,90€ TTC

La Tarte fraise kalamansi

fraise kalamansi tartes yanka traiteur

Les saveurs exotiques de l'été !

Tarte garnie d'un confit de fraises et de kalamansi. Le Kalamansi est un petit fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Est qui dégage une délicate odeur de mandarine avec un goût d’orange amère.

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La Tarte citron meringuée

citron meringuée tartes yanka traiteur

Des tartes fraîches et hautes en couleur !

Tarte garnie au citron fondant et sa meringue légère.

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La Tarte saisonnière

Des tartes fraîches et hautes en couleur !

Tarte qui se décline au fil des saisons avec des fruits frais du moment.

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